Juego de cuchillos de cocina monoblock en acero inoxidable (4 piezas) Holstein, 4 cuchillos de cocina profesionales (24 cm, 28,5 cm, 33 cm y 37,5 cm)

Set de cuchillos de cocinero Holstein

Fabricados en acero inoxidable y compuesto por cuatro utensilios de corte.  Son monobloc, es decir, forjado en una sola pieza, sin uniones entre el filo, el cabezal y el mango. Por eso su limpieza es sencilla, repercutiendo en una higiene adecuada para nuestros cuchillos. También tiene un gran equilibrio entre el filo y el mango ergonómico antideslizante. Finalmente las características técnicas de estos cuchillos son las siguientes:

 Composición

• 4 Cuchillos:
  • 24 cm
  • 28,5 cm
  •  33 cm
  • 37,5 cm

Medidas

• Cuchillo Pequeño: 24 cm
• Cuchillo Mediano I: 28,5cm
• Cuchillo Mediano II: 33cm
• Cuchillo Grande: 37,5cm

Pesos

• Cuchillo Pequeño: 84 gr
• Cuchillo Mediano I: 157 gr
• Cuchillo Mediano II: 178 gr
• Cuchillo Grande: 221 gr

Grosor del filo

• Pequeño: 2.0 mm
• Mediano I: 2.5 mm
• Mediano II: 2.5 mm
• Grande: 3 mm