La macheta profesional Steel Beta Pro está diseñada para trabajar con carne de forma rápida, potente y segura. Su hoja rectangular grande, ancha, pesada y perfectamente estable permite dar golpes precisos con el mínimo esfuerzo, ideal para seccionar piezas grandes de carne, costillas y chuletas en cocinas profesionales y domésticas. Con 17 cm de filo efectivo y un equilibrado reparto del peso, esta macheta ofrece un corte limpio e instantáneo incluso en los trabajos más exigentes. Fabricada en acero inoxidable de alto rendimiento, combina cromo y carbono para alcanzar una dureza superior y una extraordinaria durabilidad del filo. En esta gama de cuchillos se ha aplicado además una técnica de endurecimiento al frío, que aporta una gran resistencia al desgaste, robustez frente a los golpes y una precisión constante en cada corte. El resultado es una macheta sólida y fiable, preparada para soportar un uso intensivo en carnicería, hostelería y cocinas profesionales. Su mango ergonómico de polipropileno amarillo garantiza un agarre seguro y muy cómodo. El diseño se adapta a la forma de la mano, evita deslizamientos y proporciona un control total del cuchillo, aumentando la seguridad tanto para profesionales como para principiantes. Con unas medidas totales de 31 x 8 x 3 cm, hoja de 17 cm, grosor de 4 mm y un peso de 530 gramos, esta macheta de la línea Profesionales βPRO se convierte en una herramienta imprescindible para cortar y trocear carne con la máxima eficacia, higiene y confort en la cocina.
Steel Beta Pro cuchillo macheta profesional 17 cm, acero inoxidable alto rendimiento, mango ergonómico amarillo, línea βPRO
45,00 €
Cuchillo macheta profesional de la línea SB Steel Beta Pro, con hoja rectangular de 17 cm en acero inoxidable de alto rendimiento y 4 mm de grosor. Pesada, estable y muy afilada para seccionar grandes piezas de carne y cortar chuletas con precisión. Mango ergonómico de polipropileno amarillo para un agarre cómodo y seguro, ideal para cocinas profesionales y domésticas.
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