Set de Cuchillos Japoneses Santoku, Sashimi, Nakiri 6″, Nakiri 5″ | 4 piezas con mango antideslizante y caja regalo TAO

Con los cuchillos orientales Abashari  elaborarás sushi, takoyaki o tonkatsu con los utensilios adecuados. Ya puedes preparar en tu cocina esa comida japonesa que tanto te gusta.

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Descripción

 

Cuchillos japoneses TAO

Los cuchillos japoneses TAO están fabricados con una mezcla de diversos metales como cromo y carbono y ferrita haciendo que el afilado sea perfecto. Así mismo el  mango de los cuchillos orientales Abashari es antideslizante, lo que hace que su agarre sea muy cómodo y seguro. Finalmente la características técnicas de estos cuchillos son las siguientes:

 

Composición 

 

Santoku  

El Santoku, de origen japonés, es un cuchillo tan versátil como el cuchillo cocinero, con él puedes realizar varias labores como cortar, rebanar o picar. Por otra parte recibe este nombre porque significa “las tres virtudes o tres cosas buenas” (rebanar, cortar y picar), en manos expertas puede hasta triturar o trinchar. Así mismo es el cuchillo que nunca puede faltar en la cocina japonesa.

Sashimi

Este cuchillo es perfecto para filetear verduras, carnes o pescados, aunque su función primordial es cortar pescado crudo en trozos muy finos. De hecho es el mejor cuchillo para preparar sashimi, finas lonchas de marisco o pescado crudo.

Nakiri 6″

Es el cuchillo japonés más conocido en occidente, se utiliza para cortar verduras con movimientos muy rápidos, realizando cortes fáciles y limpios. En realidad se traduce como cuchillo para cortar verde.  Además es muy ligero.

Nakiri 5″

Este cuchillo es el más utilizado en los hogares japoneses, es un poco más pequeño que el Nakiri 6’’ y puede cortar y trocear la verduras en trozos muy finos.

Medidas 

  • Santoku: 36 x 3 x 2,5 cm
  • Sashimi: 34 x 5,5 x 2,5 cm
  • Nakiri 6″: 29,5 x 5 x 2,5 cm
  • Nakiri 5″: 23,5 x 4 x 1,5 cm+

 

Pesos 

  • Santoku: 236 g
  • Sashimi: 244 g
  • Nakiri 6″: 184 g
  • Nakiri 5″: 85 g

Información adicional

Peso0.749 kg

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